バジルの冷凍 バジルをビニール袋に入れて冷凍。 使うときは、手でぐしゃっと潰して、粉にして使います。 乾燥バジルが面倒だという方は、この方法で。 でも香りはかなりなくなりますので、できれば乾燥バジルを頑張って作ってね。 バジルの葉をみじん切りにする。冷凍用保存袋に入れ、バジルがひたひたになるくらいのオリーブオイルを加える。薄く伸ばし、平らに寝かせた状態で冷凍保存する。 解凍方法 使いたい量だけ折って取り出し、冷蔵庫に30分ほどおいて解凍。バジル 2 バジルソースの使い方!レシピで人気今回は乾燥バジルの作り方と、レンジと自然乾燥の違いについて書きました。 ピザトーストまで作って検証しましたが、 レンジ乾燥のバジルの方が使いやすいですね 。 自然乾燥バジルは、作った時期が遅かったのかもしれません。
ドライバジルの作り方 バジルを乾燥させていく工程や保存方法を解説 2ページ目 Botanica
