北海道では「鶏の唐揚げ」のことを 「ザンギ」 と言います。 観光名所の食堂や居酒屋でも、メニュー名は「ザンギ」。 もちろん「唐揚げ」という言葉も使います。北海道弁ってあるんですよね。 道南は東北訛り。 道東・道北はアイヌ語混じり。 札幌とはと言うと、とっても微妙。 語句 意味 用例 あおたん ぶつけた時などにできる青あざ。ザンギとは北海道釧路町？ 札幌？ 函館？ が発祥の地？ 今のところ函館説が最も古いと言われいる（ザンギ＝鳥の唐揚げ）食べ物なのです。 なかには、中国語の「炸鶏ザーキー）がなまったのではとか、ザンギと鳥の唐揚げは別物だという説もあるそうですが・・・。 いずれにせよ鳥の唐揚げの一種なのです。 各地で様々な味があるように北海道のザンギは
ザンギと唐揚げの違いは 方言の由来や発祥を調べてみた Spice Magazine
